2017年11月29日水曜日

抹茶黒豆ケーキ





黒糖で甘さ控えめに煮た黒豆と

抹茶の渋みが美味しい米粉ケーキ

動物性食品、小麦粉、白砂糖

ベーキングパウダー、ショートニング不使用です。




米粉の焼菓子...etc

新作 酒粕クラッカー

パリパリ食感の塩味クラッカー

おつまみにもぴったりです!

ガレット、バニラボウルクッキー

カカオショートブレッド

ご予算に合わせて焼菓子boxも

ご用意致します。

お気軽にお声掛けください。

11/30〜 12/4日のFood set

かぼちゃのクリームソースパスタ
サラダ、ピクルス、
ミニデザート、珈琲付き

lunch/12:00〜14:00L.O
 dinner/17:30〜19:15L.O
 dessert&drink/12:00〜19:15L.O


デザートプレート3種
シフォンショートケーキ
紅玉シナモンケーキ
ココアティラミス
スイートポテト
黒豆パフェ...etc










2017年11月26日日曜日

新作アクセサリー







新作 リバーシブルネックレス

こちらは一点物となります。

チェコヴィンテージガラスボタン
&
チェコヴィンテージガラスビーズ
&
フランスヴィンテージビーズ






シフォンショートケーキ

米粉シフォンケーキ
&
自家製紅玉コンフィチュール
&
砂糖不使用の豆腐クリーム

軽い食感の爽やか dessert

こちらはeat-inのみ。

紅玉コンフィチュールのあるうちにご来店ください!

11/27(Mon) 12:00-20:00(19:15L.O)open
Food set
茄子のネギ味噌生春巻き
蕪と生姜のスープ
人参の胡麻味噌きんぴら
ミニデザート【安納芋のトリュフチョコ】
珈琲付き

lunch time/12:00〜14:00L.O
dinner time/17:30〜19:15L.O

 dessert&drink/12:00〜19:15L.O

安納芋のトリュフチョコ
抹茶黒豆ケーキ
黒豆パフェ
紅玉シナモンケーキ
シフォンショートケーキ
バナナマフィン
ココアバナナパウンドケーキ
秋冬の珈琲ブラジル
自家製梅シロップのお湯割
米粉の焼菓子...etc


お取置き
受付けております。
ご連絡ください。




2017年11月25日土曜日

12月のお休みとパンのオーダー内容変更のお知らせ

12月毎週(火、水)  定休日

12月30〜1月3日までお休みいただきます。

店主、小麦粉アレルギーのため
11月よりパンの販売は完全オーダー制とさせていただいております


パンのオーダーは毎週 (月、木)
お受取希望日の1週間前までにご連絡ください。

全粒山食            1本〜             ¥950

カンパーニュ   1ホール〜      プレーン¥1080
                                                   黒胡麻 ¥1200
                                                   胡桃 ¥1520

ベーグル          5個〜              プレーン  1個¥180
                                                  胡桃 1個  ¥230
                                                  シナモンレーズン1個¥250
*ベーグルは2種までオーダー可能。



*Xmas Stollenの販売は、今年で最後、ご予約分のみのご用意となります。

店頭販売、eat-inは無し。

*漬け込みドラフルーツの米粉パウンドケーキは、店頭販売、eat-inの予定有り。
(ご予約分でドライフルーツ完売の際はこちらも店頭販売、eat-inは無し)


ご了承ください。

12/1〜4日  お受取分のご予約受付は、11/27日(Mon)の14:00ごろまで。
店頭、お電話、メールでご連絡ください。








昨年も人気の安納芋のトリュフチョコ

甘さ控えめの冬のデザート

暖かい豆乳カフェオレと一緒に是非!

今週のデザートプレートでも

お召し上がりしていただけます。

こちらはeat-inのみ。






2017年11月24日金曜日

黒豆パフェ






黒豆パフェ

自家製グラノーラ
&
豆腐クリームに

黒糖で煮た黒豆をトッピング

今週のデザートプレートでも

お召し上がりしていただけます。


お客さまからもぎたてみかんのお裾分け。

今日ご来店のお客さまにも

お裾分け。

明日も少しお配り致します。


11/24〜27のFOOd set

生春巻き
スープ、自家製ピクルス、
ミニデザート、珈琲付き

今月より、lunch time 12:00〜14:00L.O
dinner time 17:30〜19:15L.O

 dessert&drinkは、
12:00〜19:15L.O

月、木、金、土
12:00〜20:00(19:15L.O)open
12:00〜17:30(16:45L.O)open


 dessert plate
黒豆パフェ
抹茶黒豆ケーキ
シフォンショートケーキ【紅玉コンフィチュール】
安納芋のトリュフチョコ
洋梨のココアタルト
紅玉シナモンケーキ
ココアバナナパウンドケーキ
バナナマフィン
秋冬の珈琲ブラジル
自家製梅シロップのお湯割
米粉の焼菓子...etc


シフォンモンブラン&マロンパフェは
終了致しました。

お取置き、受付けております。
ご連絡ください。





2017年11月23日木曜日

今週のFood set







lunch/12:00~14:00L.O
dinner/17:30~19:15L.O


生春巻き
キャベツとレンズ豆のスープ
自家製ピクルス
ミニデザート
珈琲付き






こちらは、デザートプレート2~3種のプチセット

新作ブローチ&オーダーブローチ

ハナウタ店主作のアクセサリー

オーダーも受付けております。


こちらは、ハナウタの商品パッケージデザインの

店主作の個性的なブローチ


お久しぶりの安納芋のトリュフチョコ

マロンクリームなくなり次第終了の

シフォンモンブラン&マロンパフェ...etc


月、木、金、土
12:00〜20:00(19:15L.O)open
12:00〜17:30(16:45L.O)open






2017年11月19日日曜日

Xmas Stollen と米粉パウンドケーキのご予約受付中

今年のXmas Stollenは、ご予約分のみのご用意となります。

*店頭販売、eat-inのご用意は一切ございません。


1週目     12/1〜4 日            お受取
2週目     12/7〜11日           お受取
3週目     12/14〜18日         お受取
4週目     12/21〜25日         お受取




フルーツ米粉パウンドケーキ

お日持ちのするパウンドケーキ

少しずつcutしてお楽しみください。


ハナウタのStollenは、約1年間赤ワインと蜂蜜に漬け込んだ

イチジクやレーズン、クランベリー、デーツなどのドライフルーツと

自家製酵母、オーガニックスパイス、国産小麦粉、国産ライ麦粉などで

焼いております。

こちらは、動物性食品、ショートニング、

白砂糖、ベーキングパウダー不使用のvegan cake


ご予約受付予定本数に達し次第、受付終了とさせていただきます。


*小麦粉アレルギー方でも食べられるように、

今年は特別に漬け込みドラフルーツで米粉のパウンドケーキ焼きます。

こちらもご予約受付中。(只今予定本数の半分ほどご予約いただいております。)

【パウンドケーキもご予約分で予定本数に達した場合は、店頭販売無し】


Xmas Stollen    1本 ¥2160【ラッピング代、税込】

フルーツ米粉パウンドケーキ    M 1本 ¥2100    L1本  ¥2600【税込】

パウンドケーキのラッピングは別途要代金

ご予約時にお声掛けください。


只今、2週目、3週目、4週目からご予約埋まっていっております。

店頭、お電話、メールにてご予約受付中。

ご希望のお受取日と本数をご連絡ください。



今年最後のマロンクリーム。

シフォンモンブランと

マロンパフェでお召し上がりしていただけます。

こちらはデザートプレートのフルセット。

11/20(Mon)12:00〜20:00(19:15L.O)open

Food set
lunch/12:00〜14:00L.O
dinner/17:30〜19:15L.O

里芋のクリームソースパスタ
レンズ豆とコーンのサラダ
ミニデザート【紅玉シナモン米粉ケーキ】
珈琲付き

デザートプレート3種
マロンパフェ
シフォンモンブラン
シフォンショートケーキ
洋梨のココアタルト
ココアバナナパウンドケーキ
紅玉シナモン米粉ケーキ
秋冬の珈琲ブラジル
自家製梅シロップのお湯割...etc

ちょこっとプレゼントにぴったりの

米粉の焼菓子3種set...etc

もご用意してお待ちしております。








2017年11月18日土曜日

新作ケーキ 【シフォンモンブラン】





新作ケーキ

シフォンモンブラン


和三盆糖のシフォンケーキで

自家製マロンクリームと

豆腐クリームでモンブラン

作りました。


デザートプレートのフルセットでも

お出し致します。




米粉ショートブレッド

オーガニックカカオニブ使用


お久しぶりの登場です!




murmur magazineさんの

わたしの手帖2018など

お問合せ多数のため再入荷致しました。


リッチゴールド、シャンパンゴールド各1冊のみ

店頭販売有り。

追加注文も受付ております。



2017年11月16日木曜日

新作ブローチ&イヤリング




新作ブローチ&イヤリング


チェコヴィンテージボタン&ビーズ、天然石を
woolのknitに合わせたブローチ

フランスヴィンテージビーズ&天然石&チェコビーズ
雫ビーズのイヤリング

イヤリングは一点物となります。

ピアスをイヤリングに

このデザインでブローチ、ペンダントトップに

などのオーダーも受付けております。

お気軽にお問合せください。




ココア&バナナの

米粉パウンドケーキ

今週のデザートプレートでも

お召し上がりしていただけます。

こちらは、

小麦粉、卵、バター、牛乳、ショートニング

ベーキングパウダー、白砂糖不使用です。

1cut〜take out ok




*Xmas Stollenのご予約受付中。

11月中にご予約ください。

今年のStollenはご予約分のみのご用意、

店頭販売、eat-inのご用意はありません。


漬け込みドライフルーツの米粉パウンドケーキのご予約も受付中。

こちらは、数に余裕あれば店頭販売有り。

(ご予約分で漬け込みドライフルーツがなくなり次第ご予約受付終了、

店頭販売は無しとなります。)


*店主の小麦アレルギー症状悪化のため、

パンの販売は完全オーダー制、

パンのお食事のご用意は10月で終了とさせていただいております。


ご了承ください。





2017年11月15日水曜日

今週のFood set

11/16(Thu)〜20  (Mon) のFood set

えび芋のポタージュスープパスタ
サラダ、ミニデザート、珈琲付き

デザートプレート3種
米粉シフォンショートケーキ【紅玉コンフィチュール】
スイートポテト
豆腐クリーム&フルーツココアタルト
フルーツパフェ
紅玉シナモン米粉ケーキ
フルーツ米粉パウンドケーキ
秋冬の珈琲ブラジル
自家製梅シロップのお湯割...etc



スイートポテト

黒糖で甘さ控えめ

焼き温めると

オーガニックシナモンの良い香り



米粉のシフォンショートケーキ

自家製紅玉コンフィチュール&

お砂糖不使用の豆腐クリームで

軽い食感のケーキです。

(米粉シフォンケーキのみ卵使用)




プレゼントラッピング用に

シルバーboxもご用意しております。

*別途ラッピング代金要。




アクセサリーのオーダー

お時間いただきますが、受付けております。

詳細はお問合せください。


*オーダーのイヤリング、全てお渡し可能です。







2017年11月12日日曜日

デザートプレート medium size





11/13(Mon)のデザートプレート

medium size

あんこパフェ
紅玉シナモン米粉ケーキ
フルーツ米粉パウンドケーキ
スイートポテトの4種

スイートポテトは

オーガニックシナモン入り。

黒糖で甘さ控えめに仕上げました。





新作ブローチ

黒のハイネックに合わせてみました。

お客さま撮影の1枚。


ブローチの試着もお気軽にお声掛けください。

11/13(Mon)

Food set
  lunch 12:00〜14:00L.O
dinner 17:30〜19:15L.O

ポテトサラダの焼き春巻き
切り干し大根のトマト煮
レンズ豆のスープ
ミニデザート、珈琲付き


デザートプレート
米粉シフォンショートケーキ
紅玉シナモン米粉ケーキ
フルーツ米粉パウンドケーキ
スイートポテト
あんこパフェ
フルーツパフェ
秋冬の珈琲ブラジル
自家製梅シロップのお湯割
米粉の焼菓子
自家製グラノーラ...etc


お取置きは、
営業時間内にご来店に限り
受付けております。
ご連絡ください。

京芋の胡麻味噌焼き春巻きset

11/12(Sun) 12:00〜17:30(16:30L.O)open


Food set
京芋の胡麻味噌焼き春巻き
切り干し大根のトマト煮
レンズ豆のスープ
ミニデザート
珈琲(コロンビア)付き


今週のミニデザートは

フルーツパフェ

自家製グラノーラ&自家製豆乳ヨーグルト

クリームみたいな酸味のないヨーグルトです。



デザートプレートのmedium size

あんこパフェ
スイートポテト
紅玉シナモン米粉ケーキ
フルーツ米粉パウンドケーキ

秋冬の珈琲ブラジルとご一緒に。。。



デザートプレート
和三盆シフォンショートケーキ
紅玉シナモン米粉ケーキ
フルーツ米粉パウンドケーキ
あんこパフェ
フルーツパフェ
スイートポテト
洋梨のココアタルト
秋冬の珈琲ブラジル
自家製梅シロップのお湯割
米粉の焼菓子...etc




漬け込みドライフルーツの

米粉パウンドケーキ

動物性食品、白砂糖、ベーキングパウダー

小麦粉、ショートニング不使用です。



*Xmas Stollenのご予約、
店頭、お電話、メールにて受付中。

*2017年のXmas Stollenは、ご予約分のみのご用意となります。
店頭販売、店頭eat-inのご用意無し。

*小麦アレルギーの方でも食べていただけるように、
漬け込みドライフルーツの米粉パウンドケーキのご予約も受付中。
こちらは、店頭販売、店内eat-inもご用意致します。


お取置きは、
営業時間内にご来店に限り
受付けております。
ご連絡ください。

2017年11月10日金曜日

murmur magazine 入荷いたしました






わたしの手帖2018

日めくりッコンシャスプランカレンダー2018

わたしのメモ帖
ストロベリージュースフォーエバー
murmur magazine for menバックナンバー
入荷しております。

わたしの手帖、日めくりカレンダーは

ご予約分のみの入荷ですが、

ご注文も受付けております。



チェコヴィンテージガラスボタン&ビーズの

新作ブローチ2種

お手に取ってゆっくりご覧ください。

こちらはオーダーも受付けております。

詳細はお問合せください。



11/11(Sat)
lunch 12:00〜14:00
dinner 17:30〜19:15L.O
京芋の胡麻味噌焼き春巻きセット
切り干し大根のトマト煮
自家製ピクルス
ミニデザート
珈琲付き


デザートプレート
紅玉シフォンショートケーキ
あんこパフェ
フルーツパフェ
紅玉シナモン米粉ケーキ
フルーツ米粉パウンドケーキ
洋梨のココアタルト
秋冬の珈琲ブラジル
自家製梅シロップのお湯割
米粉の焼菓子
...etc


お取置き、受付けております。
ご連絡ください。





2017年11月9日木曜日

紅玉コンフィチュールのシフォンショートケーキ




新作デザート

自家製コンフィチュールと

米粉の和三盆シフォンケーキ

自家製豆腐クリームで

ショートケーキ作りました。

お豆腐クリームは砂糖不使用です。

こちらのケーキは、

卵使用。

小麦粉、白砂糖、ショートニング

バター、牛乳

ベーキングパウダー不使用です。



旅先で仕入れたチェコヴィンテージの

ガラスボタン&ガラスビーズで

シックなブローチ。

オーダーのイヤリングも完成しております。


ハナウタ店主作のアクセサリーは、

お時間いただきますがオーダーも

受付けております。

詳細はお問合せください。





2017年11月8日水曜日

シフォンショートケーキ

11/5・6  リフレッシュ休暇 ありがとうございました。





旅先で見つけた季節外れの桜ショット。




お休み中も旅先でチェコヴィンテージビーズ

チェコヴィンテージガラスボタンなど

アクセサリー材料の仕入れもバッチリ。

オーダー品も仕上がっております。



*11月より営業時間は、

月、木、金、土
12:00〜20:00(19:00L.O)
12:00〜17:30(16:30L.O)に変わっております。


今週のFood set
【lunch 12:00〜14:00/dinner  17:30〜19:00L.O】
かぼちゃサラダの焼き春巻き
カリフローレとレンズ豆のサラダ
自家製ピクルス
ミニデザート
珈琲付き

デザートプレート
シフォンショートケーキ【紅玉コンフィチュール】
あんこパフェ
フルーツパフェ
洋梨のココアタルト
ブルーベリー米粉ケーキ
紅玉シナモン米粉ケーキ
ココナッツカカオ米粉パウンドケーキ
秋冬の珈琲ブラジル
自家製梅シロップのお湯割
米粉の焼菓子...etcご用意致します。


*Xmas Stollenのご予約受付中。

今年はご予約分のみのご用意となります。

ご希望のお受取日、本数をご連絡ください。

*米粉アレルギーの店主でも食べられる

漬け込みドライフルーツの米粉パウンドケーキも

ご予約受付中です。

こちらは店頭販売も有り。

詳細はお問合せください。



2017年11月4日土曜日

モヘアknit wreathe


11/5(Sun)6(Mon)お休みいただきます。

11/4(Sat)12:00~20:00(19:00L.O)open





モヘアのknit wreathe

今年はシンプルに

ビーズと天然石のブローチで飾り付け


昨日より展示販売中。


全て店主作のoriginal designの一点物。


ふわふわの和三盆と米粉のシフォン

&砂糖不使用の豆腐クリーム&フルーツで

eat-inのみのデコレーションケーキもご用意しております。





2017年11月3日金曜日

和三盆と米粉のカップシフォン




11/5(日)・6(月)お休みいただきます。
11/7(火)・8(水)定休日




今週のデザートプレート

12:00open〜19:00L.O
終日オーダーok

こちらは4〜5種のフルセット


カカオ&ナッツStollen1cut付き



オーダーアクセサリーのイヤリング

仕上がっております。


こちらはピアス、イヤリングのオーダー随時受付中。

詳細はお問合せください。




上品な甘味の和三盆糖で


米粉のカップシフォン焼きました。


こちらは、卵を使用しております。

卵、米粉、和三盆糖のみの

シンプルなケーキ

店内では、

お砂糖不使用の豆腐クリームを添えて

お出し致します。

もちろんtake out ok



11/4(Sat)

Food menu【12:00〜14:00/18:00〜19:00L.O】

自家製ナメタケと山芋の和風パスタ
自家製ピクルス付き

デザートプレート
フルーツ
あんこパフェ
紅玉シナモン米粉ケーキ
ブルーベリータルト
ブルーベリー米粉ケーキ
豆腐クリーム&フルーツココアタルト
ココナッツカカオ米粉パウンドケーキ
自家製グラノーラ
米粉の焼菓子...etc
秋冬の珈琲ブラジル


お取置き
受付けております。
ご連絡ください。





2017年11月2日木曜日

紅玉シナモン米粉ケーキ


*11月5、6日はお休みいただきます*

11月7、8日は定休日です。





紅玉のシナモン米粉ケーキ

今月のデザートプレートでも

お出し致します。


今月よりデザートプレートがお選びいただけます。

・2〜3種のプチセット

・3〜4種のmediumセット

・4〜5種のフルセット

今週は、mediumとフルセットで

カカオ&ナッツStollenを1cutお付け致します。




自家製あんこパフェ

秋冬の珈琲ブラジルにぴったりのvegan dessert


自家製あんこ&グラノーラ&豆腐クリーム


あんこと豆腐クリームは、

お砂糖不使用です。




露草社さんセレクトの

暖か靴下、レッグウォーマー、

冷えとり靴下、可愛い柄の

ルームソックス...etc入荷しております。

今日も何足か旅立たれました。

ご購入はお早めに!



*Xmas Stollenのご予約受付中。

3・4周目からご予約うまっていっております。

お受取希望日と本数をご連絡ください。


*2017年のXmas Stollenは、

ご予約分のみのご用意となります。

今年は小麦アレルギーの店主でも食べられる

漬け込みドライフルーツで

米粉のパウンドケーキを焼く予定。

こちらもご予約ちらほらいただいております。

*こちらのパウンドケーキは

店頭販売分もご用意する予定。


こちらもご予約優先制。

予定本数に達し次第ご予約受付終了とさせていただきます。